Η salsa είναι ένας Latin χορός που δημιουργήθηκε από τους ισπανόφωνους μετανάστες στις ΗΠΑ και χορεύεται κυρίως σε ζευγάρια, αν και υπάρχουν και solo φόρμες.
Αναμιγνύει στοιχεία από διάφορα είδη χορών ,τόσο αφρικανικών όσο και ευρωπαϊκών,
είναι δηλαδή μια ‘’σάλτσα’’ από πολιτισμούς και κουλτούρες, ενώ βασικό της στοιχείο είναι
και αυτοσχεδιασμός.

Λόγω των επιρροών της Salsa έχουν δημιουργηθεί διάφορα στυλ, ανάλογα με τη γεωγραφική περιοχή στην οποία αναπτύσσονται, η salsa L.A, New York αλλά και η Cuban Salsa.